(2 pessoas)
90 calorias cada porção

2 bananas médias
1 colherinha de açúcar
1 clara de ovo


Bater as bananas com um garfo, até que se transformem num creme. Adicionar então a clara batida em neve firme. Colocar num pequeno pirex e levar ao forno previamente aquecido. Quando crescer, polvilhar com o açúcar e servir imediatamente, pois se esfriar o suflê murchará.