400 gramas de cebolas pequeninas, novas e brancas
1 copo de suco de tomates
2 fatias finas de bacon
pimenta-do-reino
sal
Cozinhar as cebolas descascadas na água fervente com sal durante ½ hora. Depois escorrer.
Cortar o bacon em pedacinhos, colocar numa frigideira e levar ao fogo até que fiquem
tostadinhos e crocantes. Juntar o suco de tomates, deixar aquecer, adicionar as cebolas,
temperar com sal, pimenta, e deixar mais 2 minutos no fogo.
