1 (sopa) de salsa picadinha
200 gramas de cogumelos
1 copo de leite desnatado
pimenta-do-reino
caldo de limão
sal
Limpar os cogumelos e colocar na água com caldo de limão. Aquecer o leite desnatado,
temperado com pouco sal e bastante pimenta. Cortar os cogumelos em fatiazinhas e cozinhar
no leite, em fogo brando. Quando estiverem cozidos, escorrer o leite que tiver ficado na
panela. Servir polvilhados com a salsa picadinha.
(sopa) de salsa picadinha
