1 (sopa) de cheiro verde
picadinho
1 (sopa) de suco de limão
600 gramas de cogumelos
10 gramas de manteiga
pimenta-do-reino
1 dente de alho
sal
Lavar e enxugar os cogumelos. Depois, cortar em pedaços. A seguir, esfregar uma
frigideira com o alho, juntar a manteiga e levar ao fogo. Quando derreter, acrescentar os
cogumelos e refogar durante alguns minutos, sacudindo a frigideira frequentemente. Quando
os cogumelos estiverem cozidos, diminuir o fogo, adicionar o caldo de limão, sal e
pimenta. Servir polvilhado com o cheiro verde.
(sopa) de cheiro verde
picadinho
