200 gramas de cogumelos
200 gramas de cebolas
50 gramas de presunto magro
1 (sopa) de salsa picadinha
10 gramas de manteiga
sal
pimenta de caiena (ou outra, a gosto)
Lavar os cogumelos, descascar as cebolas, cortar tudo em fatias e cozinhar na água com
sal. Depois adicionar a manteiga. Cortar o presunto em pedacinhos e misturar tudo.
Temperar com a pimenta e deixar em fogo brando durante ½ hora mais ou menos. Polvilhar
com a salsa e servir quente.
(sopa) de salsa picadinha
