1 
(sopa) de queijo parmesão
1 (chá) de amido de milho
2 (sopa) de manteiga
1 lata de pontas de espargos
½ lata de ervilhas
1 copo de leite
1 pitada de sal
1 gema
1 tomate
1 cebola
Refogar os espargos e ervilhas, com uma colher de manteiga os tomates e a cebola, tudo bem
miudinhos. Levar a outra colher de manteiga numa frigideira, juntar o refogado, acrescentar
o leite préviamente misturado o amido de milho e o queijo parmesão ralado. Deixar
cozinhar em fogo brando por uns 10 minutos.
