Dianas - Livro de Receitas - Saladas

Arroz cuiabano

- arroz
- batatinha frita em cubos
- banana da terra frita em rodelas
- molho de carne moida ou frango desfiado
- tomate, cheiro verde, alho e cebola (para o molho)
- queijo mussarella (fatiado)
- uva passa (branca ou preta)

cozinhe o arroz ao ponto(se possivel bem soltinho)coloque uma camada de arroz, uma de molho, uma de batatinha frita, uma de banana frita e uma de queijo. repita o processo ate acabar os ingredientes.
quanto a quantidade, sera definida de acordo com o numero de pessoas a serem servidas.
sugestao: quando chegar ao fim coloque a ultima camada de queijo passe por cima do queijo uma fina camada de ovos batidos com gema e clara e leve ao forno ficará bem crocante a parte de cima do prato.