Dianas - Livro de Receitas - Sobremesas

Curau

- 2 Xícaras (chá) de leite
- 6 espigas de milho ralada e peneiradas ou 2 latas de milho verde
escorridas
- 1 colher ( sobremesa ) de manteiga / 1 lata de leite condensado.

Bata no liqüidificador o leite, o milho verde. Despeje numa panela,
junte 1 colher (sobremesa) de manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre,
até obter uma consistência cremosa, Acrescente 1 lata de leite condensado
e mexa por mais 5 minutos.
Coloque numa travessa e polvilhe com canela, Sirva frio ou gelado.
Rendimento de 6 a 8 porções,