Dianas - Livro de Receitas - Saladas - Farofão de milho verde

Farofão de milho verde

- 2 colheres de margarina
- 1 cebola picada
- ½ xícara. de pimentão picado (verde e vermelho)
- ½ xícara. de azeitonas picadas
- 2 tomates picados
- 1 lata de milho verde escorrido

Refogar a cebola na margarina e juntar todos os outros ingredientes. Cozinhar
por alguns minutos e juntar 2 x de arroz cozido. Colocar ½ de salsa
picada e 1 pitada de tempero completo tipo alho e sal. Juntar farinha de
mandioca até dar o ponto de farofa.