Dianas - Livro de Receitas - Sobremesas - Gelatina de pêssego a mineira

Gelatina de pêssego a mineira

- 1 gelatina de pêssego ou sem sabor
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado.

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções e reserve. Corte os
pêssegos em cubinhos e reserve. No liqüidificador coloque um pouco
da calda do pêssego e a gelatina já dissolvida, o creme de leite e
o leite condensado (quantidade a gosto) e bata por alguns minutos.
Em um refratário coloque os pêssegos já cortados e cubra com a mistura
e leve à geladeira por 4 horas ou até obter consistência de gelatina.
Sirva gelado.