Dianas - Livro de Receitas - Saladas

Batata magnífica

- 1 kilo de batata
- 200 gramas de muzzarela
- 200 gramas de presunto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- salsa picadinha
- 1 lata de creme de leite
- a mesma medida de leite
- sal a gosto

Descasque a batata e corte em rodelas. Derreta a manteiga e coloque
a salsa picadinha. Em uma forma coloque uma camada de batatas,
regue com um pouco da manteiga derretida, sal a gosto e coloque fatias
de presunto e queijo. Em seguida mais uma camada de batata, manteiga
derretida, presunto e queijo. Por fim misture o creme de leite com
o leite e jogue por cima das batatas. Cubra a forma com papel alumínio
e leve ao forno ate que as batatas estejam cozidas.
Retire o papel alumínio coloque mais uma camada de muzzarela e deixe
gratinar.
Bom apetite.