Dianas - Livro de Receitas - Sobremesas

Creme belga

- 1 litro de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 1 colher de maisena
- 2 ou 3 gemas passadas na peneira
- 1 pacote de gelatina sabor morango

Desmancha-se a gelatina com um copo de água fervendo e outro gelado
(normal). Com as claras, bate-se um suspiro e junta-se à gelatina.
Leva-se ao fogo o leite condensado e o leite de vaca com as gemas e
a maisena. Depois do creme pronto, coloca-se num pirex e por cima,
a gelatina já misturada ao suspiro. Ponha na geladeira até endurecer
a gelatina.