Dianas - Livro de Receitas - Saladas

Molho Diano

- 1 xícara de azeite
- ½ xícara de vinagre branco
- 2 colheres de alcaparras
- 2 alhos picadinhos
- 1 cebola média picadinha
- 1 colher de cheiro verde
- 1 colher (café) de estragão
- sal, pimenta do reino

Misture todos os ingredientes e, no momento de servir, aquecer em banho maria.