Dianas - Livro de Receitas - Sobremesas - Creme diet de banana e maçã

Creme diet de banana e maçã

- 6 bananas cortadas em fatias
- margarina suficiente para fritar
- 2 maçãs cortadas em fatias
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 30 colheres dosadoras de FINN Pó a Granel
- 1 colher (café) de canela em pó
Leve uma panela ao fogo com as bananas, a margarina e deixe fritar.
Frite também as fatias de maçã levemente, sem deixar amolecer muito. Reserve. Leve outra panela ao fogo com o leite, as gemas, as passas e o amido de milho. Mexa até engrossar, desligue o fogo e misture 2/3 de FINN. Em um refratário, coloque a metade do creme. Por cima, acomode as fatias de banana
e cubra-as com o restante do creme. Distribua as maçãs por cima e, por
último, coloque as claras previamente batidas em ponto de neve com uma
pitada de sal e o restante de FINN. Polvilhe com canela em pó e leve para
gelar. Sirva no mesmo dia.